Sakız, çiklet ya da ciklet, çiğnemek
için tabletler veya kısa şeritler halinde hazırlanan şekerli ve şekersiz
bir maddedir. Çiklet sözcüğü aslında ABD’li Cadbury Adams firmasının
ürettiği Chicklets marka sakızlardan dolayı Türkçe’ye yerleşmiştir.
Manilkara zapota adlı ağaçtan elde
edilen lateks kimyasal yollarla temizlenir. Temizlenen lateks maddesine
şeker, nişasta ve koku verici maddeler konularak modern usüllerle sakız
yapılır. Fiyatının çok ucuz oluşu bilhassa çocukların fazla kullanmasina
sebep olur.
Eski Yunanlıların ve Kızıldereliler’in ağaçlardan elde ettikleri sakızları baharatlayarak çiğnedikleri bilinir.
Dişlerin sağlıklı kalması için şekersız
sakız çiğnenmesi önerilir. Günümüzde sakızların büyük çoğunluğu xylitol,
sorbitol ve maltitol gibi maddeler ile tadlandırılır. Xylitol’un diş
çürüklerini önlediği düşünülmektedir. Sigarayı birakmak isteyen kişilere
özel nikotin içeren çikletler de piyasaya sunulmuştur.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder